Woensdag 11 april was de dag van de derde actie VERSBOX, georganiseerd door Voedselbank Haarlem. Het mooie Restaurant Frisk aan het Spaarne was nu de uitdaging aangegaan om een maaltijd te bereiden. Mét de ingrediënten uit de box die de klanten van de voedselbank ook kregen vorige week. Chefkok Richard Barron is enthousiast aan de slag gegaan en heeft liefst vier verschillende gerechten bereid. De 'lunchsalade met courgette' wordt uitvoerig beschreven. Lees het verslag van HD-journalist Judy Nihof hier in een groter formaat.
